前言
再這樣下去，早夭的社會即將來臨
「高齡化杜會」無法實現？！
現在，日本是世界上壽命最長的國家。而且厚生省也不斷地發表：今後日本人的壽命將不斷延長，二十年後，「高齡化社會」即將來臨。屆時，每四個人之中，就有一人是給付老人年金的國民。
究竟，這個預測能否實現呢？
遺憾的是，我對此問題持「NO」的意見。
前幾年，「四十一歲壽命說」在街頭巷尾引起廣泛的議論。我也有很深的危機感，認為在不久的將來，日本人的壽命即將縮短。換言之，根據我自己研究所得的結論，如果今後仍持續現在的飲食生活，那麼長壽者將會銳減，取而代之的將是青壯人口的猝死，這種情況遲早會來臨。
讀者可能會以為這樣的看法「非常大膽」，但是只要各位閱讀了本善之後，就可以明白我並非危言聳聽。
決定壽命長短的要因、維持健康的必要條件，還有種種疾病發生的根本原因，當上述這些問題尚未釐清時，人們不但無法長壽，而且深受猝死、成人病等的襲擊，危險性很高。也就是說，我們的生命其實是飽受威脅的，和死亡僅僅只有一線之隔。
我長年從事上述問題的研究，終於達成結論，這是繼承先父──橫田良助（醫學博士）的研究成果而達成的。因此，本書的主語應該是「我們」，為方便起見，統一稱之為「我」。
血管障礙使生命隕落
我認為再這樣下去，長壽社會將無法來臨，具體的根據之一是循環器官系統的疾 病，例如心臟發作、腦中風、高血壓等，因為血管障礙所引起的疾病正持續激增（一九九○年，死於癌症者約二十一萬人，但死於循環器官系統疾病者就有二十八萬 人；比因癌症而死亡的人數更多。心臟病和癌症一樣，罹患率都有增加的傾向）。
血液的工作是將氧氣及營養成分送達細胞，再收集細胞的老化廢物。肉體的健康，是因血液循環全身而得以維持。因此，如果血液的通道血管發生問題，將會引起嚴重的後果，這是很簡單就可以理解的。
心臟發生問題所引起的「心臟病發作」，足心臟衰弱發作的概稱，這包含狹心症、心肌梗塞、心氣喘等各種型式，都能致人於死地。
根據我的研究，證實了這些心臟病發作的原因。這個原因不但與循環系統疾病有關，也和其他的疾病有關，和癌症、動脈硬化性的成人病、感冒（過敏）等亦有很密切的關係。換言之，根據我的判斷，道些疾病的發生原因，和現在肆虐橫行的慢性病（亦稱現代病）有非常密切的關係。
猝死可以預防嗎？
靜悄悄地侵噬身體的疾病固然可怕，但猝死更可怕。
以現在的一般常識而言，猝死應該是無可防範的。
「姨，那麼健康的人，怎麼會突然死亡呢？」這樣令人不勝唏噓的例子多得不勝枚舉，想必各位也親眼見過這樣的不幸例子吧！
為什麼這樣的事情會頻頻不斷地發生呢？
老實說，這正是因為恐怖的疾病本身（根本原因），尚未獲得釐清。如果疾病的原因獲得釐清，就可促進疾病的治療，亦可迅速醫好猝死或嚴重的疾病，而且，也可以充分預防疾病了。
我寫這本苦並非要嚇唬你們 說罹患疾病的人將會不斷激增 我的原意不在此；而是要告訴各位，已經有根本的解決方法可以預防，甚至治療這些疾病。各位可能不相信怎會有這麼好的事，但這卻是千其萬確的，希望各位閱讀本冉，自行求證。
酸性腐敗便正是「現代病」的根本元凶？！
前面寫得有點長，現在，讓我們進入正題吧！
根據我對現在尚未釐清的「現代病」根本原因的研究結果，結論為「酸性腐敗便」。
想必各位都是第一次聽到這個名詞。詳細內容將於本文中敘述，各位可能會感到意外，「糞便」竟然是疾病的根本原因。
從食物在口中咀嚼開始，被各消化液中所含有的各種酵素依次分解、吸收，變成營養素，可維持和增進身體健康，是形成生命的根源。
但是，有時卻會因為某些原因，使消化無法充分進行，於是就引起腐便的現象。造時不難想像，如果腐便所產生的物質含有劇毒，那麼對生命、健康將會造成多麼大的影響。也就是說，我們所吃的食物，並不一定會變成對健康有正面作用的營養素。
當各位得知維持生命的中心──「消化」，竟然呈一八○度完全相反的形態出現，即是經過化學變化而成為「腐敗」的成因時，必定會非常震驚。「這東西有這麼恐怖，甚至奪取人類的生命、健康刊」，覺得實在是難以置信，「是真的嗎？」。
我 在本書中所提出的意見，早在三十年前開始，家父就曾在協會、或演講，以及著作等媒體上發表過（當然，這幾年新資訊不斷地推陳出新，但是基本理論仍就沒有改 變）。遺憾的是，並未受到世人普通的認同。但是，當你閱讀完本書，想必就可以理解，並同意苦中的內容。本書也有充分的根據，使各位同意我的意見、看法。
健康的根源就在你的肚子中，藉著本冉就可理解，循環器官系統疾病、癌症、各種慢性病、成人病等等，其根本原因就在於「酸性腐敗便」。
第一章 再這樣下去，高齡化社會無法實現
我們的方向正確嗎？
預防醫學只涵蓋少部分的疾病而已
近年來，我們時常聽到「預防醫學」遠個名詞。
那麼，「到底什麼是預防醫學？」，照字面上的意義是：「事先預防疾病的醫學」。
沒有人願意生病，因此，若能防患疾病於未然，將是多麼值得高興的一件事呢！
談到預防醫學，許多人百先想到的是「預防接種」
的確，在預防醫學中，現階段成績最好，而且最被人們活用的，就是預防傳染性微生物感染的預防接種，佔了大部分。
在現代醫學中，對這些傳染病的治療、預防已經有豐碩的成果，這是有目共睹的。
但 是，「現在是什麼疾病剝奪我們人類的生命呢？」，以日本而言，疾病死亡原因依序排列分別為，第一位的惡性腫瘤（癌症），第二位的心臟病（狹心症、心不全、 心肌梗塞等），第三位的腦中風（腦溢血、腦血栓等），以下依次為過敏性的各種疾病及動脈硬化性的成人病（這些疾病大部分都是長期性慢慢的發作，因此，多稱 為「慢性病」或「現代病」）。
許多人之所以會罹患上述這些疾病，原因之一是在現代生活中，大家普遍過著容易罹患這些疾病的生活，另一個原因是找不到治本的方法。
事實上，現階段預防醫學對於這些現代病，簡直就是束手無策。
例如，大家都知道預防治療這些現代病，其中的對策之一是避免香煙、酒、肉類、動物性脂肪（膽固醇）、砂糖、鹽分等過量的攝取，以及過度勞累、運動不足。
但是，卻找不到一個科學理論，足以說明這些注意事項的必要意義。
這到底是什麼緣故呢？
理由是人們尚未釐清這些疾病的根本原因。
如果瞭解疾病的根本原因，也就是瞭解了敵人的其面目，那麼不論是治療或預防，都可以採取許多積極有效的手段。但在敵情不明時，就彷彿是在濃霧中開砲，根本無法有成果。這種道理是非常明白的。
預防醫學之所以可對傳染病發揮效果，是因為這些傳染病的根本原因已經找出來了。
換言之，預防醫學是否對某種疾病有效，是取決於能否找出該疾病的根本原因。
相反的，如果能找出現代病的根本原因（雖然無法指望能像找出傳染病根本原因時，所產生的巨大改變），則情形就可獲得大幅度的改善。
建立正確的預防醫學，預防現代病！
我深信「預防醫學」是最為理想的醫學型態。但是，卻沒有「預防醫學」這個單獨的學問領域（因為在各種疾病的專門領域中，並沒有探討疾病成因的研究，因此，就不需要再設立獨立的研究領域）。
現 在，有關預防醫學的問題，以「免疫學」的形式專門被研究，而「免疫學」是醫學領域中「公共衛生學」的一個部門。「免疫學」是針對疾病、事故、健康狀態，以 區域或職業類別等多數集團為對象，利用統計數字說明疾病發生的原因及條件。可能有人聽過「疫學調查」這個名詞，這是「免疫學」領域內的研究調查。
解析疫學調查所得的大量資料，並找出疾病的真正原因（或傾向），是需要卓越的能力。而且所得的疾病與原因之間的因果關係，必須獲得所有相關學問領域理論的科學證實，必須完全沒有矛盾才可以。經過這些階段，調查資料才能活用做為「預防醫學」。
我的研究，起源於父親臨床醫學上的病例，以及諸多相關性質的活動。之後，經過半世紀以上的歲月，我的研究成果，不論從那個角度來看，都沒有矛盾，而且已經獲得科學充分的證實。
厚生省的壽命預測一定無法實現
一九九○年八月，西丸震哉先生出版名為「四十一歲壽命說（情報中心出版局刊印）」的書。危言聳聽的標題很受人矚日，在當時引起很大的爭論。
西 丸先生對於厚生省所預測的──「日本人的壽命今後將逐漸延長」，持完全相反的論調。西丸先生所根據的是，日本人飲食生活變革的影響。以一九五九年為界，生 於一九五九年之前的人，和生於一九五九年之後的人，即使住在同一個區域中，飲食生活內容也有極端的差異。將極為精確且優異的辛均壽命計算公式，套入一九五 九年以後出生的人身上，比較之後，厚生省的預測根本就是無稽之談。
我和西丸先生的看法一樣，厚生省的壽命預測有明顯的錯誤。
換言之，飲食生活與健康、疾病、壽命有直接關係。而且，近年來我們生活環境發生很大的變化，包括飲食生活在內。乍看之下好像變得幸福，但事實上卻是錯誤的變化，是不幸的開始。可以判斷的是，經過三十年後，其惡劣的影響，不幸的徵兆，將具體呈現在各位面前。
同樣以飲食生活變化所產生的影響，所得到的資料顯示：在疫學研究方面，以利用動物所做的實驗中，許多學者也都得到同樣的結論。
因此，在即將迎向二十一世紀的今天，不僅要找出飲食生活與壽命閒的關連性，同時也要加強研究層次，以科學來釐清人們的壽命為何會縮短（發病率增加）。等到道個研究達成之後，就可以找出造成疾病的根本原因了。
美食與短命有密切的關係
由櫻美林短期大學──大河內朝子女士利用老鼠所做的實驗結果，明白顯示，厚生省現在所做的平均壽命延長的預測，必須大幅度向下修正。
其實驗結果如圖表（１）～（３）所示。這正可以證明，「美食」，也就是高蛋白質、高脂肪、高熱量的飽食、偏食習慣，是血管障礙，以及短命、癌症的成因。
表（１）是兩組老鼠的平均壽命，其中一組是給與一定的食物，任其自由攝取；另一組是限制攝取群，食物只有前者的四六部。
比較自由攝取群和限制攝取群的公鼠平均壽命，發現後者的壽命此前者長一．三倍。母鼠亦同，限制攝取群的壽命約比前者長一．四倍。
（２）是固定的脂肪、無機質、維他命的量，再改變蛋白質和醣類的配合含量，以這四種飼料，給與自由攝取群和限制攝取群的老鼠攝取，所得平均壽命的比較（此實驗只以雄鼠為對象）。
給與高蛋白質、高醣類的飼料時，兩者的差異最明顯，自由攝取群的壽命只有限制攝取群的三分之一。
高蛋白質、高醣類食品，是我們所謂的營養價值高，而且味美的「美食」。由這項資料可以得知，食用愈多美味的食物，確實會降低人的壽命；只有給與低蛋白質、低醣類飼料群的壽命會稍微長一些。就整體而言，自由攝取群都比較短命。
（３）是給與一定食物的自由攝取群和限制攝取群，在八百天後，比較三個項目（血管障礙、腫瘤（癌）、體重）所得的結果。……
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