跑步

飯水分離八個多月了，這段時間體重持續下降且怕口渴，除了爬爬小山外也不敢從事大量流汗的運動，隨著體重觸底反彈，整個人活力也較佳，想跑步的想法自然就出現。昨天利用假日時間，下午四點多換上跑鞋到學校操場，想說太久沒跑不要跑太多，奈何減了十幾公斤後跑起來身輕如燕，一次就跑了3公里，也不太喘，但也留了一些汗。我的體會是飯水分離初期不要做過度的運動，特別是大量流汗的運動，等到體重不再減輕就可以開始跑步、騎車等運動。跑完隔天也不會有任何酸痛產生。

五個月心得

轉眼間已經做了五個月一日早晚兩餐、晚上喝水的日子，雖然不是做到百分百的程度，例如:最近假日會跟家人一起吃午餐，但食量不大，不過飯水分離的大原則還是有遵守。這段時間因為親朋好友都說我太瘦了，因為五個月瘦了約12公斤，加上之前一日三餐實行了三個月瘦了3公斤，共瘦了15公斤，可以說比高中時期的體重還輕，但我還滿享受這種輕盈的感覺。實施到第四個月時，公司剛好舉辦年度的體檢，很幸運的這次體檢都沒有紅字，其實以前也只有體重稍為過重；到了第五個月，體重已不再下降，反而增加了約2公斤；約兩天解便一次，這兩個月大便沾黏較嚴重，可能是夏天多喝了一些啤酒的關係吧；在體重最輕的時候體力會較虛弱些、大聲講話有時會覺得較費力，但都不影響日常生活，隨著體重往上增加一些，整個精神狀況較以前更好了。

三個月心得

三個月了，也漸漸習慣晚上喝水了，雖然現在正處於炎炎夏日；也漸漸習慣中午不吃了，雖然還是會餓肚子，但就是不想吃東西。這個月體重依然減少了三公斤，整 個人感覺像瘦了好幾圈，看來褲子得重新買過了，不過精神狀況倒是不錯；解便的頻率提高了，平均約兩天；皮膚也明顯變的較光滑，水喝的少，皮膚變好，這和很 多常識是相違背的；在兩個半月左右吃完早餐會想睡，下午有時會有無力感，大約過了一個多禮拜狀況就好轉，本想恢復一日三餐，但好轉之後應該就沒有必要了； 這個月沒有喝烈酒，不過喝了幾次啤酒，大多都是不冰的，頂多祇是涼涼的喝，滿足了慾望，但身體的影響還看不太出來，只是感覺不冰的啤酒很苦，不好喝，所以 就會想喝涼的啤酒或不冰的水果啤酒，看來啤酒還是我的一大罩門；這個月也騎了一次約50公里的單車，雖然也堅持到晚上才喝水，但體重瞬間少了一公斤多，也 花了好幾天才把水分補充回來，看來目前的我還不適合騎單車；在睡眠上也較前兩個月少一些些，整個精神狀況比前兩個月好；這些大概就是第三個月的心得，我想 在夏天都能在晚上才喝水，到了冬天可能可以好幾天才喝一次水吧! 

飯水分離一日兩餐兩個月心得

實行早晚一日兩餐、晚上喝水已經兩個月了，當然也配合著離固食的食用，這個月在身體上的變化也不少，主要還是體重持續下降，約減少3公斤；皮膚搔癢的症狀持續了一個月也己經好轉；排氣明顯變多，向下排氣就是放屁，也沒什麼屁味，向上排氣就像打嗝，特別是中午趴著睡，睡起來氣就會從肚子往上從嘴巴排出比打嗝多很多的氣體；較不怕熱也較不容易流汗，汗也沒什麼臭味；整個睡眠的品質提升很多，中午、晚上都很容易入睡，且常常一覺到天亮，通常早上五點半前就會自己起床；以前喝酒的隔天通常都會拉肚子，這個月喝了兩次酒，狀況都不錯，都沒有拉肚子，其中一次喝完酒的隔天，搔癢的症狀就好了，不曉得是否因為喝酒加速了排除體內的毒素；平均三天解便一次，較上個月容易多了，也沒什麼心理負擔了。這個月的精神狀況也還不錯，不過每天中午還是得忍耐一下飢餓的感覺，大約半個小時過後就不感到餓了，繼續向第三個月邁進!

運動

適度的運動是有益身心健康的；過度的消耗性運動則導致乳酸、廢棄物堆積，不利身心健康。適度的運動是一種感覺細胞在呼吸的運動，舉凡伸展、瑜珈、氣功、靜坐冥想、健走、爬小山、走步道、、等都是，找到適合自己的運動方式並持之以恆才會得到運動帶來的好處。



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再論「生病，常起於過用」

李璧如寫於 2012年5月29日9:22 ·

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　 服務軍中的病人原本就有心肺宿疾，對於即將來臨的年度體能測試非常緊張，一直都在留心訓練體能。一個下午得通過3000公尺跑步、伏地挺身、仰臥起坐三 項，雖說標準隨年齡微放寬，但還是得熬到59歲。這是要列入考績的，儘管有人跑到膝蓋受傷、有人出現心雜音、心臟瓣膜閉鎖不全…，還是得跑。
　老婆在旁邊小聲地說，誰叫我們有個愛運動的總統…
　
　我給他一些強化心腎功能的藥，保護心臟，跑起來比較不會累。我真擔心那些年紀老大（45歲以上），吃西藥傷心腎陽氣、只是憑藉本能搏命的人—就算撐得過，到老可能也是百病叢生。
　回診時，他說，過關了，且成績較去年優。三分之一的人被刷下，都要重考，考到通過為止。
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　偏頭痛病史逾十五年，溫差大、吹風、壓力大易發，還非常怕冷，病人經處置一個半月後，頭痛基本痊癒。個兒比我還矮，卻曾在陸戰隊待過9年，常年洗一分鐘不到的戰鬥澡，要不冬天泡冷水2小時；一公里以上的泳訓，經常失溫；十幾公里跑下來，搞得他後來患了心悸的宿疾。
　原來這是他生病的前因。他說，前後期的學長、學弟，生病的很多，有一位練跆拳道的，經常拿頭撞擊，後　來腦積血，開刀引流；還有更多練到關節骨痛，幾乎致殘。
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　我想到幾個童年練跳高、練溜冰，一不小心練出一身運動傷害，遷延至今未癒的病人。生病常起於過用，洵然不誣。「户樞不蠹，流水不腐」，運動是好事，但「過用」卻是另一回事。
　 所謂「過用」，即超越常度，違反事物固有規律。適度運動，是有規律的運動；過度運動，或者挑戰生命「極限」的超强度、超負荷運動，卻往往是致病的潛在因 素。過度運動，也是過勞。《內經》云「久視傷血、久坐傷肉、久行傷筋、久立傷骨、久臥傷氣」。各種運動或作為，絕不能過度，否則久之必傷身。《內經》亦 云：「不妄勞作」，乃標舉勞逸須有度，即：「常欲小勞（小動），但莫大疲」（尤其中老年人）。
　
　如何判斷是否過度運動？
　1. 自我感覺。每人體能不同，運動負荷量因人而異，自我感覺是判斷是否運動過量的最直接指標。
　2.心跳率。運動加速心跳率，才能達到鍛煉效果，但過程中要保持心率每分鐘150次以內。這個心跳率範圍，可以保證心臟的每一次收縮都有效，且能提供充足的氧氣供應。超過此值，某些人的臟器即可能缺氧，鍛煉徒然生害，即屬過度運動。
　
　 這是就一般情形而言。至於職業（準）運動選手可能另當別論。不過究竟非鐵鑄的肉體，運動選手經常過用某些部位或肌肉群，加以不忌冰冷寒涼（包括運動後當 風、洗冷水澡、灌冰飲…），不知採中醫方法調養，老後病痛叢生，也就成了無可避免的代價了。（12/May/2012初寫，26/May/2012完稿）

勞極為病－生病乃始於過用

李璧如寫於 2010年12月4日20:29 ·

   昨天近午時，接到一通求救電話，多年不見的老友說，整個人不知怎麼回事，完全沒力，常有眩仆感、頭脹，現在不敢一個人待在家裡，怕出事沒人知道。但前幾天，人在家突然全身發冷，送到西醫也查不出啥名堂，頂多就是有點二尖瓣脫垂，但這會造成這種近似失能的狀況嗎？

  這是極度虛損，就像電瓶沒電了，機器要走不走，發出奇怪的嘎吱聲，但它並沒有損壞，只要灌飽電力，就又能順暢運作了。我自己也常有這種「沒電」的狀況，但只是疲勞，照照頻譜儀、遠紅外線燈，瞇個十分鐘，能量就回來了。

  但準大病前期的這種功能性障礙的虛損，就沒這麼簡單，這時也不是光休息就能補得上來，只好靠藥物及其它的方法提昇能量。後天的元氣耗損修補較快，一時過勞，休息一下、好好吃些食物，又可以撐下去；但若長期過勞，損了先天底氣，恐怕就沒這麼簡單了。

  下午忙了一下，傍晚時終於可以稍稍喘口氣。朋友姊弟三人都來看診。

  哥哥吃完二包藥，喝完真北平買來的小米粥，冒了一身汗，他說暢快多了。我一邊問他，「病發前後是不是過度疲勞，有沒有發生重大刺激？那件事讓你覺得很累、覺得負荷不了？」

  這時他才道出，原來他除了工作，還做不少義工組織活動，像辦讀書會、培訓教育…等等。奇怪，在診間時，怎麼他都說工作不累，都分配出去了，並沒有什麼事情讓他掛礙？

  這時弟弟說，他觀察他所住的社區，前面兩排長椅，每天都看到一堆女人在聊天。

  姐姐插嘴說：「老女人…」

 「對！七、八十歲的老太婆，聊得挺開心。所以，你看女人平均壽命比男人高達六年；你看得到的在外面的老男人，都是坐著輪椅的…」

 「女人的韌性的確比男人強，這與女人好分享，喜歡曬心事也有關吧！」  男生真的比較悶，總是要拐幾個彎，才能套出他們的心結。

   這還是同樣的原因，累過頭了，累到自己都搞不清楚怎麼一回事，成了「勞極」之症。所謂「焚膏油以繼晷，恆兀兀以窮年」，典型的憊極致虛矣！勞極則精罷，五 臟六腑俱虛，以致肌肉削而羸瘦。明代醫家張介賓《景岳全書．論虛損病源》言：「勞倦不顧者，多成勞損…，或勞於名利…、色欲…、疾病」，「過勞」－過度消 耗體能，生病，乃始於過用也。

今天，你吃豬肉了嗎?

飯水分離者是不吃豬肉的，書上提到是因為豬肉會吸水發 漲。對胃腸而言，食物愈乾，所需消化液愈少，吸收程度愈完全；若食物本身有吸水發漲的狀況，則身體必然需花費倍數以上的力氣來消化，在調整體質時浪費這類不必要的力氣實在蠻可惜的。底下文章是古今中外對豬肉的看法，還頗有一致性的。

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1.        中国古代对猪肉的认识
中国有句古老话，说鱼生火，肉生痰，青菜萝卜保平安，话虽是一句平淡的话，可是对我们少生痰，少生疾病，少引起其他许多病症，身体健康大有益处的，我们祖先很有科学的古训，我们视而不见，听而不闻，实在可异惜。

以下古代医学典籍、大医学家们，他们对猪说法不同，但猪肉不可吃，是异口同声的。
《本草纲目》及《本草备要》。里面提到：“猪，水畜，咸寒，肉有小毒”。“猪生痰，如风疾，湿痰，寒痰等”。又云∶合黄豆、荞麦、葵菜、生姜、胡荽、吴茱、牛肉、羊肝、龟、鳖、鲫鱼、鸡子食之，皆有忌。书内还引用其它医书或学者的相关论著，如：
《延寿丹书》说：猪临杀，惊气入心，绝气入肝，皆不可多食；
《医经别录》说：猪肉闭血脉，弱筋骨，虚人肌，不可久食；
孙思邈曰∶久食令人少子，发宿病、筋骨碎痛之气。又曰：南猪味厚，汁浓，其毒尤甚。所谓“南猪味厚”，就是南方养的猪，吃的肥胖，猪越肥胖，汤也浓，毒也多。
孟诜曰∶久食杀药、动风、发疾。
陶弘景曰∶猪为用最多，唯肉不可食。
韩懋曰：凡肉皆补，惟猪肉无补。有人说，不吃肉没有营养，韩懋大医学家说，猪肉是不补人的动物，肉多吃，脂肪多，脂肪多，疾病也多。
孔子说：“君子不食溷豚”，即君子不吃狗肉和猪肉。

2.其他古代文明对猪肉的认识
伊斯兰世界对禁止吃猪肉的传统教育侧重在伊斯兰道德和文明的观念，例如说猪是一种肮脏懒惰﹑性格贪婪﹑习惯恶劣﹑形像丑陋的动物，食其肉者，人性受其害。
【古兰经】中有多处禁止穆斯林食用猪肉的命令，如“真主禁止你们吃自死物﹑血液﹑猪肉﹑以及诵非真主之名而屠宰的。 但为势所迫，非出自愿，且不过份者，那么，真主确是至赦的，确是至慈的。”(16-115)
同样的命令在【古兰经】其它章节中也多次重复，例如(2-173﹔5-3﹔6-145)。
世界上并非只是穆斯林不吃猪肉，犹太教徒和基督教徒都应当是不吃猪肉的宗教信徒，请看犹太和基督两教所共同信仰的【旧约圣经】中说﹕“猪，因为是分蹄却不 倒嚼，就与你们不洁净，这些肉你们不可吃，死的也不可摸。”(<申命记>14-8) 【圣经】中有许多记载启示和指示，上帝不许可信徒们食用猪肉，上帝的命令十分明确“这些肉你们不可吃，死的也不可摸”。

3.现代医学和科学对猪肉的认识
现代医学和科学对猪肉有害性的新发现。 猪的体内含有多种有害人类健康的毒素﹑寄生虫﹑多种潜伏病毒。

　　动物学家发现，虽然这些病因在其它动物中也多有存在，但猪体内对这些有害物质的生存和繁殖更为合宜。 从饮食习惯上看，猪在动物群类中是最贪吃腐败食物的一种，例如腐烂的动物尸体﹑动物的排泄物(包括猪自己的屎尿)﹑人类生活垃圾﹑烂菜﹑臭鱼肉及污水一律都吃。
猪最常患的疾病是感冒，同人类的感冒是同一种类型，这种感冒病毒长期存在于猪的呼吸道和肺脏中，受到内脏恒温的保护，一年四季不减弱。 猪肉的制品，尤其猪肉香肠中混入猪的内脏，很容易传染给食用者。 在猪身上任何一部分的肉中都含有很高量的组氨霉和咪酢霉的化合物，容易引起人体的搔痒和炎症﹔猪肉中含有的激素对人体同样有强烈的刺激性，促使病体细胞加 快裂变和扩散。

　　猪肉中的硫磺性的分泌黏液直接进入人体的关节和软骨，引发关节炎和风湿症﹔猪肉中的脑炎黏液可以直接传递给食用者，造成同样的疾病。 猪肉使人体容易发生胆结石和肥胖症，因为猪肉中高含量的胆固醇和饱和脂肪酸。 猪体内总是有各种寄生虫，如涤虫和线虫不但在肠胃中，而且多寄生在肌肉之中。 食用猪肉者的肠胃对猪肉中的这些寄生虫来者不拒，移居到人的肠胃，其危害波及其人体他各种器官，达到了一定的数量，任何医药无效。

　　根据美国和加拿大的健康普查，六分之一的食用猪肉者患有严重的寄生虫疾病，都是来自猪肉。 更可怕的是，%26sup3;-c多患者没有明显的征兆和表现，一旦疾病爆发，引发多种综合症，为时已晚，极难治愈。 猪肉中存在的多种病因，卫生检查时不易发现，而且加高温﹑烟熏﹑腌制或清洗，都无法消除病毒或杀菌。 猪肉中的许多种线虫不可能在一般的烹调加热时杀死，它们都能顽强地存活下来，进入人体继续繁。 所有动物身上都有病毒和寄生虫，例如鼠类，唯独猪体内最多，有些只在猪体中存在。

　　最新生物学的发现，猪与人在生理上很接近，因此猪体内的所有疾病﹑寄生虫和病毒最容易向人的体内转移﹔据说，猪肉与人肉的味道也很相似。 在医学解剖学上，猪的各种器官与人的器官不但形似，而且在生理性能上能兼容，所以，所有动物之中猪是将来对人的器官移植最有可能的来源。 因此，以上所说的猪体内的疾病和病毒最容易传染给人，尤其吃猪肉的人。 譬如糖尿病的患者需要注射胰岛素动物药物来维持肾功能的正常，只有从猪身上提取的胰岛素对病人效果最佳，容易吸收。 猪体内的寄生虫之多，可以做一个普通的小实验﹕把饮料苏丹水倒在一块猪肉上，过不多久，便能发现有某种寄生虫爬出来。

最新发现与创新，人猪杂种细胞暗藏病毒杀机：
http://tech.163.com/tm/040113/040113_123675.html
美国梅奥诊所的科研人员近日率先证明了遗传物质能够在机体中自然融合。更为重要的是，在猪细胞和人细胞融合后产生的杂种细胞中，除了包含两个物种的遗传物 质以外，同时还携带了一种与艾滋病病毒相近的猪病毒。虽然目前还无法确定这种传染最终会否引起人类疾病，但科学家认为可能存在一条从动物到人类的病毒传染 新途径。如果人从猪那里得到同样的病，人的身体不具备那样的抵抗力，成为不治之症。


4.现代的养猪方法使猪肉的毒害更大
http://discover.news.163.com/09/0517/11/59GVEUBB000125LI.html：
为了促进猪的生长速度和外观效果,许多养殖户在饲料厂或专家的“教育”下,纷纷使用高铜饲料,其铜含量往往达到125mg-250mg/kg,超过正常需求数十倍,严重者甚至超过250mg/kg,以至于直接把生猪毒倒。
另外，瘦肉精，注水肉等屡见不鲜……

5.结论
古今中外，能够获得一致的观点不多，但对这一个问题的观点却是惊人的一致：猪肉是对人体危害最大的肉类。。。。。。。
猪肉不可食。
6.建议
中国人已经习惯养猪、吃猪肉了，一下子不吃估计也难，那能不能有计划地，循序渐进地改变这一现状呢？
这是个战略性的大计划。
但作为个人，为了自身和家人健康，可以逐渐养成少吃甚至不吃猪肉的好习惯，这个似乎不难。
今天，你吃猪肉了吗？

早餐

早餐吃什麼好呢?這應該是很多家長都會有的困擾吧!麵包可能是一般家庭常會給小孩吃的早餐吧!?因為很方便，麵包店很多，價格也不算貴，從便宜的十元麵包店到貴的RT都是選擇的範圍，但下面的文章提到吃麵包的壞處(化學膨鬆劑、氫化油)，想想已經吃了很多年了，不曉得已經累積多少不好的東西呢!最近女兒愛上吃黑糖饅頭，但下面的文章又提到，大部分的黑糖饅頭都是用黑糖香精及色素，個人覺得這是非常有可能的，我有一個高中同學是在賣香精的，他說絕大部分的飲料都會加香精調味，不管是否是知名品牌，久而久之，日積月累，身體不出狀況都很難吧!
那到底早餐該吃什麼呢?若您有好的建議也麻煩分享給我。假日時我通常吃老婆煎的蛋餅或白飯配洋蔥蛋，蛋餅薄薄的麵皮加蛋或玉米粒或起司，平常在公司吃全麥饅頭加蛋或不那麼油的蛋餅，吃這些就足以讓我度過一整個白天。比較傷腦筋的是小孩的早餐要如何準備?其實我也沒有好的想法，目前就還是麵包、蛋餅、漢堡、飯交替著吃，值得一提的是，我們家吃早餐都不配飲料的，充分貫徹飯水分離的精神。



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饅頭師的告白

我年輕時曾經做過黑糖饅頭賣，生意還很不錯，因為黑糖饅頭號稱原料是用黑糖，所
以賣得可以貴一點，但實際是沒黑糖的，因為黑糖的成本很貴。

真正用了黑糖就不敷成本，但只要滴了兩滴食品化學原料店的黑糖香精及色素後（還
可以選擇是否帶楓焦味的），就會長得像黑糖饅頭。

我曾經想過要用真正的黑糖，但成本太高，在達人的建議下，就跟市面上其它饅頭業
者一樣，就用黑糖口味的化學精。（其實都只是色素加香精）生意好的很。

我以前，因為做饅頭的需要，也有吃過一些化學饅頭，以瞭解自己產品發酵如何，所
以也知道化學饅頭的滋味。

之後轉行許久，有機會吃到市面上所販售的“黑糖饅頭”，發現這個熟悉的味道，根本
就是化學原料的味道，只是消費者沒接觸過這麼多內幕，而受騙而已。

其他尚有竽香精饅頭等，較沒良心的，也只用化學香精及色素，作出沒含芋頭的竽頭
饅頭高價出售。

想起有好幾位長期老客戶，個個都比我早往生，剎時間，我良心發現，我深感自己的
罪業深重，在此及時懺悔告白，期以洗滌我的罪業。

許多病人躺在病床上，接受照護! 中，聽過善心人士說善話，也看過別人在臨終前發
心懺悔，告白後仍能善終，不為久病拖累。
這位前饅頭師臨終前也經由善心發現，誠懇發露懺悔，真心求佛菩薩加佑，念念求生
於淨土。

黑糖饅頭僅是冰山的一角，相信仍有許多我們仍未發覺的食品、物品毒害生活當
中，包裝紙，皮製產品，塑膠袋....，其實不勝枚舉，我們只能自求多福了，多學
習，多觀察，不要一味無知的購買。

謹慎行之......加工食品還是少吃為妙!

麵包-癌症幫凶
一定要看，儘量少吃！ 都是...『麵包』惹的「禍」...!!
(*奉勸大家…一般的麵包…少吃為妙!! ) 奉勸大家一般的麵包少吃為妙，有一朋友幾乎每天都再巷子口買麵包吃 經過一年不到時間，就得到癌症，還好是初期，經過歸納結果得知是吃 麵包惹的禍，尤其現在的麵包因漲價，中央都放了一大塊的化學膨鬆劑， 使麵包膨脹得與未漲價以前一樣，撕開麵包就可以看到一大個空空的洞， 那個也是致癌物質，戒慎！戒慎！麵包少吃為妙 陳俊旭醫師「健康飲食新觀念講座」活動; 麵包中含氫化油要少吃,為了 您及全家的健康,麵包少吃為妙.